Allergikerblog

Bei Buchweizen handelt es sich nicht um ein Getreide und keinesfalls ist Weizen enthalten.
Buchweizen ist glutenfrei und weizenfrei und kann bei Zöliakie bedenkenlos verzehrt werden.
Dem Pseudogetreide werden viele gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt, es ist reich an Stärke und Eiweiss und ist als Heil- und Arzneipflanze eingestuft.

Big Oz Organic Morning Puffs (= Buchweizen gepufft) sind vielseitig verwendbar.

• Lecker im Müsli.

• Schmelzen Sie Schokolade und stellen Ihre eigene Knusperschokolade her.

• Probieren Sie Buchweizen als Beilage oder verwenden Sie es als Beigabe zum Backen.

• Oder einfach so zum knabbern

Geben Sie bei Ihrer Bestellung in das Feld "Haben Sie noch eine Bemerkung" den Code "Buchweizen gepufft" ein und erhalten Sie 20 Cent Rabatt!

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Nussfreie Schokolade mit dem "nussfrei Versprechen" von Kinnerton.
Dazu Magnete und Aufkleber.
Verpackt in einem lustigen Adventskalender mit Motiv Hello Kitty oder Winnie Puh ;-)

Unschlagbar günstig für nur € 1,-

(Schokolade ist Schokolade, einfach aus dem Adventskalender rausholen und als kleine Täfelchen anbieten)

Die Sojabohne ist als Grundnahrungsmittel die wichtigste Hülsenfrucht der Welt. Durch den weltweit sich ausbreitenden Einsatz von Sojabohnen als Nahrungsmittel kommt es immer häufiger zur Sojabohnenallergie. Neben der Kuhmilchallergie nimmt die Allergiebereitschaft gegenüber Sojaeiweiß in der Gesamtbevölkerung immer mehr zu. Häufig tritt die Sojaallergie in Kombination mit der Kuhmilchallergie auf. Soja ist wegen seiner leichten Anbaumöglichkeit das billigste Protein und in seiner Wertigkeit wertvoller als Weizen, Roggen, Reis und Bohnen. Das hochwertige Eiweiß der Sojabohnen findet bei vegetarischen Ernährungsformen sowie auch in der Lebensmitteltechnologie und -industrie häufige Verwendung. Die Sojabohne wird als ”verstecktes Allergen” bezeichnet, da sie in vielen Lebensmitteln als Zusatz enthalten ist, der zu einem gewissen Anteil nicht deklariert ist. Die Sojabohne besitzt beträchtliche Kreuzreaktivität zu anderen Hülsenfrüchten, besonders Bohne und Erdnuss. Wenn eine Sojaallergie vorliegt, ist es sehr wahrscheinlich, dass noch andere Leguminosenallergien vorliegen.

Quelle: www.alles-zur-allergologie.de

In unseren Kategorien
Schokolade
Gebäck und Cerialien
Süssigkeiten und Pralinen

.... finden Sie nun jeweils die Untergruppe "ohne Soja" und "ohne Nuss"

Ideal für den Urlaub, z.B. Camping oder wenn man in eine Ferienwohnung fährt, sind für den Allergiker glutenfreie Konserven.
Leckere Brotaufsriche und Fertiggerichte. So kann man vor Ort selber kochen und hat garantiert eine glutenfreie Mahlzeit.

Verschiedene Brotaufstriche:

Glutenfreie Delikatessleberwurst

Glutenfreie Pfälzer-Kastanien-Leberwurst

Leckere Fertiggerichte:

Glutenfreie Gulaschsuppe




Weitere glutenfreie Konserven bei uns im Angebot: Allergikergenuss - Angebote

glutenfrei ohne Gluten glutenfreie

Im normalen Lebensmittelhandel ist es schwer, glutenfreie, herzhafte Brotaufstriche zu finden. Kommen noch mehr Unverträglichekeiten wie z.B. Laktoseintoleranz und Eiweißallerei dazu, wird es noch schwieriger.

Glutenfrei, eifrei, laktosefrei, milchfrei - Kurbisaufstrich von Vitasan

Selten, aber kommt vor: Allergie/Unverträglichkeit gegen Kakao.
Schade, wenn man auf Schokolade und andere Schokohaltige Leckereien verzichten muss.

Aber für jedes Allergen gibt es einen Ersatz. Carob anstatt Kakao.

Moolenartje Carobaufstrich ist ähnlich wie ein Schokoaufstrich, aber ohne Kakao, nur mit Carobpulver und Maissirup gesüsst.

Diese Aufstriche sind mit einem fructosefreien Glucosesirup gesüßt, der einen hohen Anteil an Oligosacchariden hat. Dieser sorgt für einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel.
Der verwendete Glukosesirup wird durch enzymatische Spaltung von gereinigter Weizenstärke gewonnen (und ist somit glutenhaltig).

Außer Glucose sind im Glukosesirup noch längere Ketten aus Glucosemolekülen enthalten: Maltose, bestehend aus 2 Glucosemolekülen, und Mehrfachzucker (Oligosaccharide), bestehend aus mehr als 2 Glucosemolekülen. Diese Zuckerarten sind, da nur aus Glucose bestehend, bei Fructose-Intoleranz und Fructose-Malabsorption erlaubt.

Probios Rice & Rice

Riso Cake (Reiskuchen) - mit Jogurt - GLUTENFREI





Inhalt: Rohrzucker, Eier, Kartoffelmehl, Sonnenblumenöl 13%, Reismehl 11%, Reisstärke, Jogurt 4%, Akazienfaser, Backtreibmittel (Monokalziumphosphat, saures Natrium- und Ammoniumkarbonat), Salz, Guargummi, natürliche Aromen.

MHD: 24.01.2011

10 Pakete mit je 4 Stück Reiskuchen zu verschenken (pro Nase höchstens 2 Pakete)

Nur an Selbstabholer. Wir sitzen in Bremen-Woltmershausen.
Abholung nur Mo., Mi., Fr., 9.00 - 12.00 Uhr nach vorheriger Absprache.

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