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Schafmilch

Montag, 22. Oktober 2012

Schokolade aus Schafmilch - Schafmilchschokolade

Wenn man eine Laktosenintoleranz hat, ist auch Schafmilch-Schokolade ungeeignet.
In Schafmilchschokolade ist ebenso Lactose enthalten wie in Kuhmilch.

Es gibt aber Menschen, die haben eine Kuhmilchallergie und reagieren nur auf bestimmte Inhaltsstoffe der Kuhmilch.
Für diese sind dann Produkte aus Schaf- oder Ziegenmilch eine Alternative.

Die Schafmilchschokoladen schmecken nicht nach Schaf, ich finde sie mild und lecker im Geschmack.

Natürlich gibts auch bei Schafmilchschokoladen oft eine laktosefreie Variante.

Die Sorten der Schafmilchschokolade finde ich interessant:
- Weiße mit Mohn (lactosefrei)
- Zartbitter mit Rosenblüten
- Vollmilch mit Himbeer + Pinienkernen (laktosefrei)
- Vollmilch Ingwer-Zitronengras (laktosefrei)
- Zartbitter mit Kürbiskernen (laktosefrei)
- Knusper-Schoko mit Cornflakes
- gefüllte mit Pralinencreme Erdbeer (laktosefrei)

DSCN6388

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Freitag, 10. Juni 2011

Verlosung

Zusammen mit Jucknix.de, dem Neurodermitis-Portal, verlosen wir 10 Pakete mit leckerer Schaf- und Ziegenmilchschokolade.

Einfach mal vorbeischauen auf: http://jucknix.de/schafschoki-verlosung/
und mitmachen.

Viel Glück!



Falls Sie nicht gewinnen, gibt es die Schokolade hier: Schafmilchschoki

Dienstag, 5. April 2011

Laktosefreie Schafmilchschokolade

Schafmilchschokolade ist nicht gleich Schafmilchschokolade, sie kann immer unterschiedlich schmecken.
Es kommt darauf an, wie die Schafe gefüttert werden, wie sie gehalten werden und ob der Bock beim melken dabei ist (Fragen Sie mich nicht, was das für einen Einfluss hat, aber das soll angeblich so sein).

Nicht jede Schokolade schmeckt nach Schaf, die meisten Schokoladen schmecken wie zartschmelzende Vollmilchschokolade!

Anstatt zu Ostern immer nur Osterhasen oder Ostereier zu verschenken, gibt es diese Tafel Schokolade aus laktosefreier Schafmilchschokolade mit einem eingeprägten Ostermotiv.

Mal was anderes:

osterschokolade_tafel

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Montag, 14. März 2011

Schafmilchschokolade - laktosefrei

Die Nachfrage nach Schafmilchprodukten wächst ständig. Das liegt an der wachsenden Anzahl an Allergien in der Bevölkerung.
Bei Allergien gegen einzelne Bestandteile der Kuhmilch (Kuhmilcheiweiss) kann Schafmilch eine Alternative sein.
Schafmilch enthält wie Kuhmilch Laktose, aber sie enthält mehr Vitamin A, D, E, Riboflavin, B6, B12 und Vitamin C als Kuhmilch.
In den lactosefreien Schafmilchprodukten wurde die Laktose aufgespalten und wird somit von Menschen mit Laktoseintoleranz vertragen.

Schafmilchschokolade unterscheidet sich im Geschmack kaum von Vollmilchschokolade.
Neben Reismilchschokolade ist das meine Lieblingsschokolade, weil sie so schön zartschmelzend ist.

Diese laktosefreien Osterhasen aus Schafmilchschokolade gibt es exclusiv nur bei uns und gehören in jedes Osternest - auch bei Nicht-Allergikern ;-)

Schafmilchschokiosterhasen


ein handgefertigter grosser Osterhase aus laktosefreier Schafmilchschokolade.
32 cm hoch und 400 gr. schwer. Ein besonderes Geschenk zu Ostern!


lactosefreier Schafmilch-Osterhase
, ca. 17 cm hoch, 150 gr und auch handgefertigt.


zwei kleine Mini-Osterhasen aus laktosefreier Schafmilchschokolade und weißer Schokolade.
Die beiden kleinen Osterhasen machen sich gut in jedem Osternest und haben ein Gewicht von ca. 20 gr.


halbe Ostereier
in zwei verschiedenen grössen, massiv, aus laktosefreier Schafmilchschoki, 120 gr.

:
halbe Osterhasenform aus Schafmilchschokolade, einmal mit Kakao, einmal aus weißer Schokolade, ca. 11 cm hoch und 50 gr. schwer.


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