Allergikerblog

Leckeres Mandelkonfekt von Bösen

- glutenfrei
- laktosefrei
- ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Milch, Ei, Hefe, Soja.

Reduziert auf € 2,00 (MHD 31.01.2011)

Kamut ist der Produktname für die Weizensorte Q-77, die nach genetischen Untersuchungen eine Hybride aus Hartweizen (Triticum durum) und Triticum polonicum ist und ursprünglich wahrscheinlich aus Ägypten stammt. Kamutkörner sind fast doppelt so groß wie herkömmliche Weizenkörner.
Kamut enthält wie alle Weizenarten Gluten. Menschen, die eine Unverträglichkeit von Weizeneiweiß haben, können versuchsweise ihre Ernährung auf Kamut umstellen. Es wird berichtet, dass in einigen Fällen Unverträglichkeits-Reaktionen ausbleiben. Dies gilt aber nicht für Menschen, die an Zöliakie erkrankt sind.
(Quelle: Wikipedia)

Kamut-Croissant ohne Milch, ohne Ei.
Croissant, milchfrei, eifrei.

Caroben heissen die Früchte des Carobbaums (auch Johannisbrotbaum).
Das geröstete und fein gemahlene Fruchtmark dieser Hülsenfrüchte wird wegen seiner Ähnlichkeit und Produkteigenschaften oft als Erstatz für Kakao benutzt.

Trotz seiner Ähnlichkeit zu Kakao hat Carob einen völlig eigenständigen Geschmack, der nicht mit Kakao vergleichbar ist.

Carob enthält keine aufputschenden Coffeinoide und weniger Fett als Kakao, dafür mehr Mineralstoffe.

Carob-Schokoladenförmchen:



Zum backen oder naschen:

Siesta Carob Flakes

Schokolade am Stiel habe ich schon immer gerne gegessen, da ich Schokolade gerne lutsche.
Zu Weihnachten gibt es eine vielzahl von Weihnachtsmännern am Stiel, z.b. diese hier:

Auch zur Weihnachtszeit möchte man als Glutenallergiker nicht auf leckeres weihnachtliches Gebäck verzichten.
Neu im Sortiment: ein traditioneller Christstollen, glutenfrei:




Zutaten:
Sultaninen, Wasser, Mandeln, Kartoffelstärke, Maisstärke, Zucker, Orangeat und Zitronat (Orangen-, Zitronenschalen, Invertzuckersirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Magermilchpulver (Kuhmilch, laktosehaltig), Rum, Butter, Maismehl, Reismehl, Hefe, Haselnüsse, Reisgrieß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Backtriebmittel (Dinatriumphosphat, Natriumbicarbonat, Maisstärke), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator: Calciumacetat, Gewürze, Aroma, Zitronen- und Orangenschalen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C).
Enthält Haselnüsse und Milch (Kuhmilch, Laktose).

Süss nur vom Aussehen her, denn dieser niedliche Nikolausi ist fructosefrei, glutenfrei, laktosereduziert!



Genaus diese weihnachtliche Putte:

Bremer Wintermarkt am 07. November 2010 in der Uni-Mensa Bremen.
120 AusstellerInnen aus Bereichen Kunsthandwerk, Raritäten,Hobby, Flohmarkt,Skurriles, etc.


Eine Auswahl unserer Produkte, auch zum probieren, finden Sie dort an unserem Stand.

Zum Beispiel:
Laktose- und glutenfreie Weihnachtsarktikel
Adventskalender, auch von Hello Kitty, Winnie Puh, Simpsons.
Adventskalender zum selber befüllen

Liveprogramm ab 11.00 Uhr: Jazz mit dem Klaus Möckelmann Trio
Puppenspiel mit Eva Spilker & Ihrem Regenbogentheater

Veranstaltungsort:
Universität Bremen, Mensa (roter Würfel im Zentralbereich)
Bibliothekstraße 1, 28539 Bremen
folgen Sie den Beschilderungen MENSA

Es soll ja Leute geben, die keine dunkle Schokolade mögen, also noch nicht mal Vollmilch!
Die essen dann weiße Schokolade und zu Weihnachten den Weihnachtsmann aus Reismilchschokolade.



Laktosefreier Weihnachtsmann aus weißer Reismilchschokolade