Allergikerblog

Eigentlich mag ich "Sahne-Ersatzprodukte" wie z.b. Sojasahne, Sojacuisine, Reissahne, Reiscuisine usw. nicht.
Ich finde, die haben so einen seltsamen Nachgeschmack.

Einzig Hafermilch und Hafersahne mag ich. (und da auch nur von Oatly, bin ja wählerisch) ;-)
Die Hafersahne ist aber nicht aufschlagbar.

Also probierte ich die Soja-Schlagcreme von Soyatoo.

Schon in der Packung ist die Schlagcreme fest und nicht flüssig.
Mit dem Handrührgerät schlägt man sie einige Minuten auf.
Man darf Sojasahne nicht mit "normaler" Sahne vergleichen, die Konsistenz ist etwas anders. Fester.
Wenn man die Soja-Sahne dann in den Kühlschrank stellt, wird sie noch etwas fester.
Ich könnte mir vorstellen, dass man damit gut "Sahnetorten" oder Desserts zubereiten kann!

Auf jeden Fall ist der Geschmack angenehm. Süss, nicht zu süss und kein seltsamer Sojanachgeschmack ;-)
Ich bin begeistert.



Von Soyatoo gibt es die Sojasahne noch in der Geschmacksrichtung Kokos, auch aufschlagbar:



Und als Reiscreme, auch aufschlagbar: