Allergikerblog

Frankonia hat sein Sortiment erweitert und bietet nun nicht mehr nur laktosefreie (und fruktosefreie) Schokoladen an, sondern jetzt auch lactosefreie und glutenfreie Produkte.


Leckere Pralinenmischung mit vier Sorten, laktosefrei und glutenfrei


Knusprige Waffeln mit einer Kakaofüllung und Nüssen, lactosefrei und glutenfrei


Glutenfreie Waffeln mit laktosefreier Milchcreme und Kakaonibs.

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Eigentlich ist laktosefreie Schokolade nicht lactosefrei, sondern die Laktose wurde mittels eines Enzyms aufgespalten. Genau das Enzym, das Menschen mit einer Laktoseintoleranz fehlt.
"Laktosefreie" Produkte sind oft süsser als andere Produkte, weil der Milchzucker schon in Galactose und Glucose zerlegt wurde.

Saisonartikel wie z.B. Weihnachtsmänner, Weihnachtssüssigkeiten/ Osterhasen, Ostersüssigkeiten bekommen oft vom Hersteller ein kurzes Haltbarkeitsdatum aufgedruckt. (so dass man sie nicht im nächsten Jahr noch verkaufen kann)
Dieselbe Schokolade, die in Weihnachstmannform/Osterhasenform gegossen wird, wird auch in Tafelform gegossen, nur die Tafeln bekommen ein viel längeres Haltbarkeitsdatum aufgedruckt.

Im Juli 2011 haben neun riesengrosse Weihnachtsmänner aus laktosefreier Schafmilchschokolade ihr MHD erreicht.
Die Weihnachtsmänner sind ca. 32 cm hoch und haben ein Gewicht von mind. 600 gr. (nähere Infos, auch über die Zutaten: hier )
Im August 2011 haben neun riesige Osterhasen aus laktosefreier Schafmilchschokolade ihr MHD erreicht.
Der Osterhase ist auch ca. 32 cm hoch und hat ein Gewicht von mind. 400 gr. (nähere Infos, auch über die Zutaten:hier )



Beide Figuren sind etwa gleich gross, die Fotos täuschen!

Diese Weihnachtsmänner/Osterhasen sind KOSTENLOS abzugeben, lediglich die Versandkosten müssen übernommen werden.

Aufgrund der Grösse und der Zerbrechlichkeit und dem damit verbundenen Verpackungsaufwand und höherem Porto kostet der Versand leider € 7,-
Versand als Bruchschokolade (die Figur wird vorher zerbrochen): € 4,70

Oder Sie holen die Figuren in Bremen ab :-)

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Es gibt inzwischen einige laktosefreie Alternativen zu Nutella.
Schokoladige Aufstriche, die man nicht nur aufs Brot streicht sondern auch zum backen benutzen kann und die pflanzlich und laktosefrei sind.

Zum Beispiel Valsoia LaCrema.




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Wie sangen schon UKW in dem Lied "Sommersprossen"
"So heiss
ein Eis
hilft gegen Schweiss ..."

So langsam naht der Sommer und man könnte schon das ein oder andere selbstgemachte Eis verdrücken.






Diese Eislutscher sind aus Fruchtsaft und natürlichen Aromen in Bioqualität hergestellt. Einfach für mind. 3 Stunden ins Eisfach legen.
Auch in der Sorte "Multifrutti" erhältlich.




Auch dieses Eis zum selbereinfrieren ist aus Fruchtsaft (Püree) hergestellt und zusätzlich noch mit Kokosnussmilch, so dass es eher an Milcheis erinnert. Das Eis ist aber milchfrei/laktosefrei.

In den Sorten Mango, Pinkguave und Ananas.

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Es soll ja Leute geben, die keine dunkle Schokolade mögen, also noch nicht mal Vollmilch!
Die essen dann weiße Schokolade und zu Weihnachten den Weihnachtsmann aus Reismilchschokolade.



Laktosefreier Weihnachtsmann aus weißer Reismilchschokolade

Yummi.
Glutenfrei, laktosefrei, Fair Trade, organisch.
Und trotzdem Yummi ;-)