Allergikerblog: Reismilch-Schokolade

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Reismilch-Schokolade

Reismilch wird aus Reis gewonnen und ist eigentlich keine Milch. Der Reis wird mit Wasser aufgekocht, bis ein Brei entsteht der dann gefiltert wird.
Reismilch darf in Deutschland nur Reisdrink o.ä. genannt werden.
Reismilch ist eine Alternative für Menschen mit Sojaallergie, Laktoseintoleranz und Milcheiweisallergie.

Reismilch wird auch zur Herstellung von Süssigkeiten verwendet, z.B. in Reismilchschokolade.

Reismilchschokolade schmeckt mir persönlich am allerbesten, die Schokolade ist nicht so süss und
schmilzt ganz weich im Mund. Einfach lecker.

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