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Spargel aus dem Backofen - milchfrei und glutenfrei

Spargel aus dem Backofen kannte ich bis dato nicht.
Angeblich soll er aromatischer schmecken, als wenn er im Wasser regelrecht ausgekocht wird.

Spargel wie gewohnt schälen.
ca. 7-8 Stangen Spargel auf einen großen Streifen Alufolie legen (ich nehme die Folie doppelt).
Salzen und nach Geschmack Alsan oder Butter in Flöckchen auf die Stangen verteilen.
Den Spargel locker in die Folie einschlagen, aber die Folie fest verschliessen.
ca. 30 min. im vorgeheizten Backofen bei 200° garen lassen.

Man könnte den Spargel sogar aus der Folie essen, er ist wirklich sehr aromatisch und zart.

Dazu gab es Kartoffeln und die vegane, glutenfreie, milchfreie Sauce Hollandaise von Tante Käte.

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